Cahors Malbec

Denne Malbec fra Cahors-distriktet er let og tør og skal helst nydes, mens den er ung. I glasset har den en mørk rubinrød farve og en meget markant aroma af solbær med fine noter af tobaksblade. Smagen er let med god balance mellem de distinkte tanniner og moden frugt, og den halvlange eftersmag er tør og krydret. En dejlig vin, som vi kan anbefale til lyst fjerkræ, lyst kød, Pasta, charcuterie og salater. Server den ved 14-16°C. Om producenten Vinfirmaet Calvet blev etableret af den kun 19-årige Jean Marie Calvet i 1818 i byen Tain l'Hermitage i hjertet af Rhônedalen. Allerede i 1823 udvidede han med vin fra Bordeaux, og op gennem 1800 og 1900-tallet kommer flere og flere områder under Calvets hat, så det samlede areal af vinmarker kommer op på ca. 19.000 ha. I 2007 blev virksomheden overtaget af Les Grands Chais de France, der har tilført mange ressourcer for at gøre vinenes kvalitet endnu bedre.