Syrah

En tør og dejlig rosévin, der helst skal nydes, mens den er ung. I glasset har den en flot rosé farve, og duften er frisk, uspoleret og fuld af hindbær-nuancer. Det er en delikat, kompleks og læskende vin, hvor smagen er saftig med et pikant syrebid og en elegant kombination af røde bær – især jordbær – krydderier og hvide blomster. I eftersmagen noter af granatæble og mynte. Nyd den ved 9-10°C som aperitif og hygge-vin eller til frokostretter, tapas, salater og charcuterie Om producenten Vinfirmaet Georges Duboeuf blev grundlagt i 1964, og er en såkaldt négociant – altså en virksomhed, der primært køber druer og most fra andre vinbønder, og derefter laver og markedsfører vin under sit eget navn. I dag køber Duboeuf ind fra 400 små vinbønder og 20 kooperativer i Beaujolais og andre områder i Rhône. Georges Duboeuf har dog også egne marker i Beaujolais, hvor jordbunden er stenet, og klimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre, der passer den fremherskende Gamay-drue helt perfekt.