Kewpie Mayonnaise

Mayonnaise fra Kewpie er en ægte japansk favorit, der kan findes i næsten alle japanske hjem, supermarkeder og restauranter. Denne populære mayonnaise skiller sig ud ved kun at bruge æggeblommer i stedet for hele æg, hvilket giver den en unik umami-smag og en utrolig cremet konsistens. Kewpie Mayo er perfekt til moderne japanske retter som salater, sandwich og som topping til sushi eller Okonomiyaki. Nogle kalder den endda for "sushi mayo" på grund af dens popularitet som pynt til sushi. Om Kewpie Kewpie er et japansk brand, der er kendt for deres karakteristiske mayonnaise med den bløde og cremede konsistens. Kewpie blev grundlagt i 1919 og har siden da produceret en bred vifte af saucer og dressinger, som er populære både i Japan og internationalt. Udover mayonnaise, kan man også finde sojasauce, teriyaki sauce og dressinger med forskellige smagsvarianter i Kewpies sortiment.

Ingredienser

Vegetabilsk olie (raps, SOJA) 70%, ÆGGEBLOMME 14%, malteddike (vand, alkohol, æblejuice, majs, sukker, dextrose, BYGmalt, sake lees), vand, salt, krydderi (SENNEP), smagsforstærker (E621), SENNEPsekstrakt.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.