Icebergsalat øko

• Økologisk

Iceberg salater har ydre blade, der smager mildt og sødt med noter af syre, banan og friske hasselnødder. De indre blade er søde og friske, dog med mere bitre og syrlige toner. Ved gennemskæring dufter salaterne skarpt af mælkebøttesaft og herefter friskt og stikkende med hints af mælkebøtte og hyldeblade.

Iceberg salater spises oftest rå og er velegnede som baser til enhver grøn salat eller som det sprøde element i sandwich. Brug også Salling ØKO økologiske iceberg salater til rejecocktail eller sammen med laks for eksempel på franskbrød med gravad laks, asparges eller dampet med kapers. De store blade kan også bruges som indpakning til grøntsags- og kødfyld.

Holdbarheden forlænges ved opbevaring på køl.