Salatost i tern naturel 21% fedt øko

• Økologisk

Økologisk umodnet blød ost i tern i saltlage 21% fedt

Løgismoses salatost i tern er en blød, økologisk ost, der opbevares i saltlage og har et fedtindhold på 21 %. Osten har en ren og god smag, der bl.a. er et produkt af en nænsom behandling af osten, hvilket gør, at den er god i salater. Osten er fremstillet efter gamle håndværksmæssige traditioner. Den bliver varmebehandlet for at fjerne uønskede bakterier, og der tilsættes mælkesyrekultur og osteløbe, så mælken syrner og kan laves til ost. Varen er ikke homogeniseret, og der tilsættes ikke lipase-enzym i dens mælk for at sikre, produktet ikke har en harsk eftersmag. Salatternene er gode til f.eks. salat og sandwich. Om produktet Salatternene er fremstillet på Løgismose Mejeri i Allested-Vejle på Fyn. Her er visionen at skabe enestående smagsoplevelser uden genveje. Dygtige mejerister varetager ostens tilblivelse med udvalgte råvarer.

Ingredienser

Pasteuriseret økologisk MÆLK, salt, MÆLKesyrekultur, vegetabilsk osteløbe. Lage: Vand, salt, surhedsregulerende middel: Mælkesyre.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.