Hummus m. citron og spidskommen

Kikærtepuré med citron og spidskommen

Løgismose hummus er en traditionel hummus lavet på kikærter. Den er tilsat spidskommen, hvidløg og et twist citronskal, hvilket, i samspil med kikærterne, er med til at give denne hummus en lidt rustik struktur og en frisk, syrlig balance. Løgismose hummus er udviklet med inspiration fra Mellemøstens smagfulde køkken, som ofte benytter krydderier som spidskommen, sesam og citron til at give madvarerne struktur og balance. Hummus er velegnet som f.eks. dip til forretter, som tapastilbehør eller smurt direkte på fladbrød. Om Løgismose Løgismose blev grundlagt i 1965 af to pionerer inden for god gastronomi. Inspirationen til de mange forskellige Løgismose-produkter findes overvejende i middelhavskøkkenet, det indiske og det danske køkken.

Ingredienser

45 % koste kikærter, rapsolie, citronsaft, SESAMpasta, vand, salt, citronskal, hvidløg, spidskommen, sort peber, konserveringsmiddel: kaliumsorbat.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.