Jordbær kl. 1

• Dansk

Smagen af dansk sommer. Ganske enkelt. Disse danske jordbær er store og søde og smager af solskin og sommervarme – selv på en regnvejrsdag. Spis dem, som de er, på koldskål eller med fløde, mælk og sukker på helt klassisk vis. Du kan selvfølgelig også bruge de danske jordbær i tærter, salater, grød, smoothies, til den hjemmelavede is og meget mere. Håndtér jordbær nænsomt, og skyl dem med stilken på, så der ikke trænger vand ind i frugtkødet. Sæsonen for danske jordbær er kort, så nyd de røde smagsbomber, mens de er her. Men er jordbær egentlig en frugt? Det har der været meget debat om, og botanisk set er det faktisk en såkaldt 'falsk frugt'. De små brune prikker på jordbæret er nødder, og det røde er simpelthen frugtkød. Så nej, jordbær er ikke en frugt! Men derfor smager de jo godt alligevel. Jordbærrene er mærket med Nøglehullet, der er Fødevarestyrelsens mærningsordning, som gør det lettere at leve efter de officielle kostråd.