Salami

3-Stjernets Originale Salami har siden starten været grundstammen i 3-Stjernet, og denne danske specialitet produceres i dag nøjagtig efter de samme grundprincipper som første gang for over 65 år siden. For at få den fornemme salte smag frem i pølsen, som er så karakteristisk for den originale 3-Stjernede salami, lagesaltes pølserne i op til to uger førend de røges og tørres. Det tager derfor op til seks uger, før den rette konsistens og smag opnås, og pølsen kan godkendes. Det er med denne specielle saltlagning sammen med en udsøgt blanding af hvid peber og hvidløg, at den 3-Stjernede Salami får sin helt egen unikke smag. God til at skære til madpakken og frokostbordet især til rugbrødet eller en god sandwich.

Ingredienser

Svinekød 97%, spæk, salt, dextrose, krydderier, rødbedeekstrakt, antioxidanter (rosmarinekstrakt, E 300), sukker, hvidløg, farvestof (E 120), starterkultur, konserveringsstof (E 202, E 250). Røget og tørret.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.