Svampe kejserhatte

Shiitake svampe har en lys til mørkebrun hat med lyse lameller, der gemmer sig på undersiden, samt fast og hvidt kød. De har en karakteristisk svampesmag, som er lidt skarp, let syrlig og sød med lette noter af løg og hvidskimmelost. De dufter ligeledes let syrligt af svampe med hints, løg og strejf af frugt. Shiitake svampes milde løgsmag kan komplimentere andre løgnuancer i for eksempel supper og kolde forretter. Prøv også Levevis økologiske shiitake svampe på smørrebrød sammen med purløg eller forårsløg samt i retter fra det asiatiske køkken. Opbevares på køl i emballagen. Hvide prikker på hovedet er karakteristisk for shiitake svampen. Om Levevis: Med Levevis, som er en af vores private label-serier, gør vi det let for vores kunder at vælge de produkter, som er gode for både mennesker og miljø. Levevis-serien indeholder både økologiske dagligvarer og et nyt udvalg af dagligvarer, som er fri for gluten og laktose. Produkterne bærer forskellige mærker, der stiller krav til producent og produkt.