Mou aspargessuppe komplet

Aspargessuppe har i generationer været en festfavorit som forret og som natmad. Den går aldrig helt af mode, for den er jo lige så lækker som et hurtigt måltid i det daglige som til festlige lejligheder. Mou bruger vores traditionelle hønsefond som base, og så laver de en lækker, blød og rund aspargessuppe med hvide asparges. For at fuldende måltidet tilsættes kødboller og hvide asparges. Hos Mou laver de suppe på den gammeldags måde: Der kommer hele høns, oksekraftben og suppeurter i gryden og det hele koge i 8 timer. Sådan har de gjort lige siden 1960'erne - og hvorfor ændre på det?

Ingredienser

Suppe 66%: (Kogt på vand, høns, oksekraftben, porrer, gulerødder, persillerod, selleri, pastinak, salt), aspargeslage (vand, salt, surhedsregulerende middel (citronsyre)), piskefløde (4%), majsstivelse, rspo certificeret palmeolie, skummetmælkspulver, hvedemel, aspargespulver, gærekstrakt, salt, rapsolie, krydderiekstrakter (indeholder selleri), kyllingefedt, peber, løg. Kødboller 21%: Grise- og oksekød (60%), vand, æggehvider, løg, hvedemel, kartoffelmel, rasp (hvedemel, salt, gær), salt, oksefedt, hvid peber. Asparges 14%.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.