Hverdagssalat m. endiviesalat

• Nøglehulsmærket

Salatblanding med endiviesalat, friséesalat og radicchiosalat

Endiviesalaten er en let bitter salat, hvor den mørke del af bladet kan være meget bitter. Derfor kan den lyse del af salaten tilføre lidt bitterhed til en frisk salat, mens den mørke del af bladet er bedre egnet i fx suppe eller en gryderet. Endiviesalaten fra Salling NU er velegnede i en grøn salat med peberfrugter og salatost, i en sandwich eller som bund til lette sammenkogte retter. Det kan for eksempel være en kyllingewok med mango og nudler eller grillede svampe, asparges og feta. Holdbarheden forlænges ved opbevaring på køl.

Ingredienser

65 % endiviesalat, 25 % friséesalat, 10 % radicchiosalat.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.