Mill Mortar Flaming Dust øko

• Økologisk

Masser af smagsnuancer.FLAMING DUST er en fuldendt krydderiblanding med en udsøgt smag fra fennikel, lakridspulver og stjerneanis på en bund af ingefær og oregano, tilsat styrke fra røget paprika og Dilip’s Chili. Som vores andre krydderiblandinger er FLAMING DUST uden salt og tilsætningsstoffer og er 100% økologisk.Anvendelse: Flaming Dust anvendes som rub på alle typer af kød, i særdeleshed kylling og gris. Og den er aldeles excellent på fede fisk, som laks. Du kan eventuelt blande salt og brunt sukker i rub’en. Rul eller gnid blandingen ind i kødet og lad det marinere ½-1 time før det grilles eller steges. Flaming Dust indgår i vores serie af vinderkrydderier fra DM i BBQ, hvor Mill & Mortar var sponsor for kategorien ”Bedste Grillkrydderi”. Sytten BBQ hold dystede om førstepladsen - og om at få deres rub sat i produktion hos Mill and Mortar. Det vindende hold var Flaming Pig BBQ fra Sverige (!), som præsterede denne spændende og anderledes rub.

Ingredienser

Fennikel*, ingefær*, lakridspulver*, stjerne anis*, chili*, oregano*, røget paprika*, cayenne peber*. *=Økologisk

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.