H.O. Jomfruhummersuppe

• Økologisk
• Vegansk
• Vegetarisk

Den håndlavede jomfruhummersuppe er fremstillet af lokale råvarer fra Læsø i samarbejde med Læsø Jomfruhummerfestival, Læsø Salt, Læsø Fiskeindustri og Læsø Museum. Vi laver vores Jomfruhummersuppe af denne fantastiske råvare. Sydesalt fra Læsø Salt er anvendt i suppen. Sydesaltet er udvundet ved inddampning af det salte grundvand som findes på Rønnerne. Smagfuld og delikat suppe håndlavet af jomfruhummer og skaldyr. Vi anvender friskfangede Jomfruhummer fra Læsø Fiskeindustri- Den fanges i havet omkring Læsø samt i Skagerak og Kattegat, hvor den lever ved havbunden i små huler på 25 – 250 meters dybde. Varen var med i finalen til Produktprisen 2020 i Sol over Gudhjem.

Ingredienser

JOMFRUHUMMERbouillon (Vand, JOMFRUHUMMERskaller (60%), FISKEben, MUSLINGER, gulerødder og løg), hvidvin, løg, SELLERI, gulerødder, hvidløg, tomatpure, Læsø Sydesalt, timian, fennikelfrø, paprika, karry, cayennepeber, hvid peber.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.