Citroner ubehandlede

Citroner har en intens og syrlig smag med ganske svage sødlige noter og hints af grapefrugt. Citronduften er frisk og syrlig med en anelse blomst, grapefrugt og urter.

Citron er en vigtig smagsgiver i mange retter, og citronsaften tilføjer et ekstra pift til kolde og varme retter samt til dressinger og desserter. Citronskal fra ubehandlede citroner giver en nuanceret og aromatisk smag til retter med fisk og kylling. Prøv også at bruge saft og skal fra Sallings ubehandlede citroner i en fyldig citronfromage.

Holdbarheden forlænges ved opbevaring på køl.