Cantaloupmelon

Cantaloup meloner har en kraftig skræl og mange kerner, som er samlet i midten af melonen. Cantaloup meloners frugtkød er lyst abrikosfarvet, hvor smagen er sød og mild og bliver svagt syrlig tættere på melonens midte. Smagen har frugtige noter af karamel, bolsjer, abrikos og en anelse pære. Duften er mild, blid og sød med noter af abrikos, vandmelon og lidt banan.

Cantaloup meloner er en velsmagende ingrediens til brunch, forret eller tapas omviklet med parmaskinke. Melonernes søde og milde smag og fine farve gør dem også velegnede til desserter som for eksempel i hjemmelavet is eller i en frugtsalat med vaniljecreme.

Cantaloup melon bør opbevares i køleskab i maks. 8-10 dage.