Tomater, Red Pearl

Red Pearl tomater fra Salling Princip er små, røde tomater med tynd skal og saftigt frugtkød. Smagen er tydelig tomataroma med balanceret sødme og syrlighed. Tomaterne kan spises hele som snack, bruges i salater eller som topping på brød og varme retter. De kan også tilberedes let i ovn eller på pande, hvor de bliver mere koncentrerede i smagen. Skyl tomaterne i koldt vand før brug og opbevar dem køligt, men ikke for koldt, for at bevare tekstur og smagsprofil.