Salami paesano m. trøffel

Lufttørret salami med trøffel

Salami paesano med trøffel fra Salling er en lufttørret salami, hvor den fyldige, krydrede smag af klassisk italiensk paesano-salami er tilsat aromatisk trøffel. Resultatet er en salami med dyb, kødfuld smag, afrundet fedme og en tydelig, luksuriøs trøffelduft, og konsistensen er fast, men skærefast, så den egner sig til tynde skiver.

Ingredienser

Til 100 g færdig- vare er anvendt 140 g grisekød, salt, 2 g sommertrøffel, kødaro- ma, dextrose, antioxidant (E 301), sort peber, naturlig hvid pebe- raroma, naturlig hvidløgsaroma, naturlig muskatnødaroma, kon- serveringsmidler (E 252, E 250), starterkultur.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.