Mandler

• Nøglehulsmærket

Mandler kommer fra mandeltræet Amygdalus communis. Mandlerne er kernen i træets grønne frugter, der sprækker, når frugterne blive modne. Smagen er mild og saftig med et strejf af bitterhed, hvis man køber mandlerne med skind. Mandler har et væld af anvendelsesmuligheder både i det salte og søde køkken. Man kan med fordel riste mandlerne på en tør pande for at fremhæve den delikate smag. Brug Mandler fra Wildly Crisp som topping til skyr, yoghurt eller en sprød sommersalat med jordbær, blåbær og rosiner. Prøv også at lave dine egne saltmandler, lakridsmandler eller brændte mandler.

Ingredienser

MANDLER. Kan indeholde spor af cashewnødder, jordnødder, hasselnødder, valnødder, pistacienødder, pekannødder og sesamfrø.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.