Eriks pepparsås

Pebersauce fra Eriks Saucer er fremstillet af rapsolie og æggeblomme og er tilsat fire forskellige slags peber; sort peber, hvid peber, rosenpeber og cayennepeber og er derfor perfekt til dig, som foretrækker en krydret smagsoplevelse. Saucen er fremragende til grillet eller stegt okse-, kalve og svinekød. Nyd saucen kold eller varm den i et vandbad eller i en kasserolle ved svag varme og under stadig omrøring. Ved for høj varme kan saucen skille, og den må ikke koge. Om Eriks Saucer Eriks Saucer starter i 70’erne, da den kendte svenske kok Erik Lallerstedt første gang begynder at eksperimentere med at lave færdiglavede kølesaucer. Ifølge Erik var det umuligt at købe en god færdiglavet sauce, og derfor starter han med at producere sine egne. I dag sælges Eriks Saucer i en lang række af forskellige smagsvarianter, som kan nydes af hele familien.