Galbani gorgonzola intenso

Gorgonzola Intenso fra Galbani er lavet på komælk og har tydelige blå marmoreringer. Den har med sin halvfaste og alligevel cremede konsistens fundet vej ind i både det salte og det søde køkken. Dens pikante blåskimmelsmag klæder nemlig både dressinger, saucer og desserter, men er også god for sig på ostebordet med lidt akaciehonning til. Om Galbani Galbani har siden starten i 1882 haft en stærk vision om, at de bedste italienske oste. Galbanis produkter tager derfor udgangspunkt i det, der er det helt centrale ved det italienske køkken – kompromisløse råvarer, der gør, at smagen altid er i top.