Tortelloni m. ricotta & spinat, Giovanni Rana

Tortellini Ricotta & Spinac fra Rana er frisk pasta med fyld af blød ricottaost og mild spinat. Forslag til tilberedning Kom rigeligt vand i en gryde, bring det i kog og tilsæt en knivspids salt. Kom herefter pastaen i. Frisk pasta har det med at klistre sammen, men det skiller sig naturligt ad under kogning. Kog pastaen i to minutter og dræn herefter grundigt for væske. Server den med lidt smeltet smør eller olivenolie og riv eventuelt lidt parmesan over lige inden servering. Om Rana Historien om Giovanni Rana går tilbage til 60’erne, og her fortælles en historie om lidenskab, innovation og familie. Rana har skabt en madrevolution, der har været til glæde for pastaelskere i hele verden.

Ingredienser

Fyld 53%: ricotta 39% (valle, mælk, salt), spinat 20%, vallepulver, solsikkeolie, brødkrummer (hvedemel, vand, salt, gær), mascarpone ost, vegetabilske fibre (majs og kartoffel), stivelse, kartoffelflager, hvidløg, salt, naturlige aromaer (indeholdende mælk og hvede), muskatnød. Pasta 47%: hvedemel, æg 30%, durumhvedemel.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.