Amarena dessertkirsebær

Amarena fra Fabbri er lækre dessertkirsebær. De er velegnede at stille på bordet juleaften og nyde sammen med en fyldig ris alamande. Prøv også at anvende dessertkirsebærrene som udsøgt topping på for eksempel is eller yoghurt. Om Fabbri Familiefirmaet Fabbri blev grundlagt i 1905 af Gennaro Fabbri i byen Bologna. I Danmark er de nok mest kendt for de italienske dessertkirsebær Amarena Fabbri, der i mere end 30 år er blevet nydt af danskerne. Den originale opskrift på Amarena Fabbri stammer fra 1920’erne, hvor Gennaro Fabbris hustru Rachele Fabbri udviklede den udsøgte opskrift. I taknemmelighed for opskriften forærede Gennaro Fabbri en smuk hvid krukke med et nydeligt blåt mønster til sin hustru. Den dag i dag bliver Amarena Fabbri solgt i lignende krukker. Men Fabbri producerer også andet end dessertkirsebær. I deres sortiment findes også lækre frugtsirupper, der blandt andet kan anvendes i drinks og cocktails samt kaffesirupper og lækre dessertsovser.

Ingredienser

Sukker, vilde kirsebær, glukosesirup, vand, kirsebærsaft, surhedsregulerende: citronsyre, naturlige smagsstoffer, farvestof: anthocyaniner (naturligt planteekstrakt).

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.