Sardinfilet i øko olivenolie

Sardinerne er fanget bæredygtigt. Fiskeriet foregår som kyst fiskeri i Atlanterhavet ud for Spanien. Dette betyder kortere transportveje og dermed mindre CO2 udledning. Det er værd at bemærke, at fisken også i produktionsprocessen, behandles skånsomt og på samme måde som man har gjort i mange hundrede år. Først koges fisken med damp, hvorefter fisken pilles med hånden. Dette betyder, at der ikke anvendes nogen form for kemi til at fjerne skindet og fiskestykkerne er pæne og store. Kvaliteten kan ikke blive bedre! Sardinerne bliver fanget med et lille fiskenet i fiskebåd tæt ved kysten. Ved at bruge et sådant net er det muligt at tage hensyn til truede arter, mindstestørrelse, fisketider og -kvoter. Dåsen er fri for bisphenol A / BPA.

Ingredienser

SARDINfileter uden skin og ben(75%), Økologisk ekstra jomfru olivenolie(24%), havsalt.

Allergener står med fed. Tjek altid emballagen – opskriften kan være ændret.