Økologisk blåbær

Blåbær er små, næsten sorte bær med en tynd skal. Deres smag er sød, mild og syrlig med noter af fersken, blomst, pære og urter. Frugtkødet er fast og kan variere mellem violette eller hvid- og grønlige farvenuancer. Bærrene har en let krydret duft af træ. Salling ØKO økologiske blåbær er særligt velegnede til desserter og som snack. Brug dem i salater med valnødder, fetaost og vinaigrette dressing som alternativ til vindruer i waldorfsalat. Derudover gør de sig også godt i en rødkålssalat sammen med tranebær til julemaden. Spises samme dag, som de købes og gerne ved stuetemperatur for smagens skyld. Opbevares maks. 3 dage ved 2-6 grader. Om Salling ØKO: Salling ØKO er en serie bestående af økologiske fødevarer. Her findes fødevarer indenfor frugt og grønt, frostvarer, ferskvarer, kolonialvarer samt varer fra mejeri og køl. Kort sagt så gør Salling ØKO det nemmere at få mere økologisk kvalitet ind i hverdagen.