Beringer Clas. Cab. 18 13

Classic cabernet fra Beringer er en 100% Sauvignon Blanc fra solrige Californien, hvor druerne får ekstra saft og kraft i det varme klima, hvor også jordbunden i Napa Valley og omegn er ideel til dyrkning af vinstokke. Beringer macererer (gærer) druerne i ståltanke og lagrer mosten et passende antal måneder, så den endelige vin bliver blød, behagelig og let drikkelig. Den har en flot rød farve, og en duft og smag af moden frugt, med en snert af eg, som giver en blød og rund smag. En vin, der er perfekt til grill og rødt kød, men også let kan nydes til andre retter. Server ved 16-18°C Om producenten I 1876 købte to tyske brødre, Jacob og Frederick Beringer, 85 ha. i Napa Valley og grundlagde Beringer Brothers Vineyards. I dag har huset også marker i Knight's Valley, Sonoma, Paso Robles og Lodi og er områdets ældste med 140 årgange og 12 udnævnelser til "Årets Vinhus". Siden 2011 har Beringer været ejet af Treasury Wine Estates , men bliver i høj grad stadig drevet som et familiebrug, og i 2015 startede Mark Beringer - tipoldebarn af Jacob Beringer – som den 8. i rækken af chefønologer siden 1876.