Vandmelon

Rød vandmelon er en stor melon med en kraftig skræl og kerner siddende i frugtkødet. Det er dog ikke tilfældet, hvis den er kernefri. Frugtkødet har en varierende rødlig farve med en sød, saftig og meget mild smag med grønne agurkenuancer. Smagen bliver lidt bitter i nærheden af kanten, og duften er grøn, frisk og kølende med hints af agurk. Kølige, røde vandmeloner i skiver er læskende sommersnacks, men kan også suppleres af for eksempel feta i salater eller i forretter. Prøv dem også blandet med is i en ny variation af Margarita sammen med tequila, lidt Cointreau og Roses Lime. Opbevares på køl.